Influencia del estado físico en el rendimiento intermitente de alta intensidad en respuesta a la suplementación con polifenoles derivados de la fruta
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v69.111172Palabras clave:
Flavanoles de cacao, ejercicio intermitente de alta intensidad, suplementación con polifenoles, efectos antioxidantes, recuperación del ejercicio, nivel de condición físicaResumen
Objetivo: Este estudio examinó los efectos de la suplementación con flavanoles de cacao (CFL) en el rendimiento de alta intensidad intermitente y la capacidad aeróbica, enfocándose en el papel del nivel de condición física. Metodología: Cuarenta y cuatro participantes masculinos, divididos en grupos entrenados (n = 22) y no entrenados (n = 22), realizaron la prueba de recuperación intermitente Yo-Yo Nivel 1 (YYIRTL1) después de siete días de suplementación con CFL o placebo. El estudio empleó un diseño cruzado, aleatorizado y doble ciego.
Resultados: Los resultados mostraron que la suplementación con CFL mejoró significativamente el rendimiento en ambos grupos, con el grupo entrenado demostrando un mayor aumento en la distancia total recorrida durante el YYIRTL1 en comparación con el placebo (diferencia media: 1169 m, P < 0.01). Además, el VO2max mejoró significativamente en el grupo entrenado (diferencia media: 9.82 mL·kg⁻¹·min⁻¹, P < 0.01). En el grupo no entrenado, la suplementación con CFL también condujo a mejoras significativas en el rendimiento del YYIRTL1 (diferencia media: 438.2 m, P < 0.01) y en el VO2max (diferencia media: 4.76 mL·kg⁻¹·min⁻¹, P < 0.01), aunque las mejoras fueron menos pronunciadas que en el grupo entrenado. Estos hallazgos indican que la suplementación con CFL aumenta eficazmente el rendimiento y la capacidad aeróbica, con beneficios más sustanciales observados en individuos entrenados. Se necesitan más estudios para investigar los efectos a largo plazo y los mecanismos subyacentes a las respuestas diferenciales según el nivel de condición física.
Citas
Abbas, M. (2010). The reasons for the reluctance of fans to watch football matches in stadiums in the Bangsbo, J., Iaia, F. M., & Krustrup, P. (2008). The Yo-Yo Intermittent Recovery Test. Sports Medicine, 38(1), 37–51. https://doi.org/10.2165/00007256-200838010-00004
Bowtell, J., & Kelly, V. (2019). Fruit-Derived Polyphenol Supplementation for Athlete Recovery and Performance. Sports Medicine, 49(1), 3-23. https://doi.org/10.1007/s40279-018-1011-x
de Carvalho, F. G., Fisher, M., Thornley, T. T., Roemer, K., Pritchett, R., Freitas, E., & Pritchett, K. (2019). Cocoa flavanols and markers of oxidative stress recovery after muscle damage protocol in elite rugby players. Nutrition, 62, 47-51. https://doi.org/10.1016/j.nut.2019.01.018
Decroix, L., Tonoli, C., Lespagnol, E., Balestra, C., Descat, A., Drittij-Reijnders, M., et al. (2018). Cocoa fla-vanol intake increases oxygenation at rest and during exercise. Journal of Applied Physiology, 125(1), 8-18. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00050.2018
Doma, K., Gahreman, D., & Connor, J. (2020). Fruit supplementation reduces indices of exercise-induced muscle damage: A systematic review and meta-analysis. European Journal of Sport Science, 21(5), 562-579. https://doi.org/10.1080/17461391.2020.1787701
Gröne, M., Duse, D., Kramser, N., Ophoff, N., Schweers, H., et al. (2023). Cocoa flavanols improve peak VO2 and exercise capacity in healthy elderly. Food & Function. https://doi.org/10.1039/D3FO00218F
Gumusdag, H., Unlu, C., Cicek, G., Kartal, A., & Evli, F. (2013). The Yo-Yo intermittent recovery test as an assessment of aerobic-anaerobic fitness and game-related endurance in soccer. International Journal of Academic Research, 5(3), 148–153. https://doi.org/10.7813/2075-4124.2013/5-3/A.21
Lynn, A., Garner, S., Nelson, N., Simper, T., Hall, A., & Ranchordas, M. (2018). Effect of bilberry juice on indices of muscle damage and inflammation in runners completing a half-marathon: A random-ized, placebo-controlled trial. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15(1), 22. https://doi.org/10.1186/s12970-018-0226-9
Melo, B. P., Zacarias, A. C., Oliveira, J. C., Cordeiro, L. M. S., et al. (2021). Aerobic training combined with cocoa flavanols reduces metabolic disruptions. International Journal of Sport Nutrition and Ex-ercise Metabolism. https://doi.org/10.1123/ijsnem.2020-0402
Muniyappa, R., Hall, G., Kolodziej, T. L., Karne, R. J., Crandon, S. K., & Quon, M. J. (2008). Cocoa consump-tion for 2 wk enhances insulin-mediated vasodilatation without improving blood pressure or insulin resistance in essential hypertension. The American Journal of Clinical Nutrition, 88(6), 1685–1696. https://doi.org/10.3945/ajcn.2008.26457
Papanikolaou, K., Chatzinikolaou, A., Pontidis, T., Avloniti, A., et al. (2019). The Yo-Yo Intermittent En-durance Level 2 Test: Reliability of performance scores, physiological responses and overload characteristics in competitive soccer, basketball and volleyball players. Journal of Human Ki-netics, 67(1), 223–233. https://doi.org/10.2478/hukin-2018-0091
Póvoas, S. C., Krustrup, P., & Castagna, C. (2019). Submaximal field testing validity for aerobic fitness assessment in recreational football. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 30(1), 680-689. https://doi.org/10.1111/sms.13568
Ramos-Romero, S., Léniz, A., Martínez-Maqueda, D., Amézqueta, S., et al. (2020). Inter-individual varia-bility in insulin response following grape pomace supplementation. Molecular Nutrition & Food Research. https://doi.org/10.1002/mnfr.202000113
Rampinini, E., Sassi, A., & Azzalin, A. (2009). Physiological determinants of Yo-Yo intermittent recovery tests in male soccer players. European Journal of Applied Physiology, 108(3), 401-409. https://doi.org/10.1007/s00421-009-1253-4
Ross, R., et al. (2019). Precision exercise medicine: understanding exercise response variability. British Journal of Sports Medicine, 53, 1141-1153. https://doi.org/10.1136/bjsports-2019-101233
Sadler, D. G., et al. (2021). Cocoa flavanols enhance oxygen kinetics in sedentary adults. European Jour-nal of Applied Physiology, 121, 2285-2294. https://doi.org/10.1007/s00421-021-04717-7
Thompson, K. G., et al. (2016). Influence of dietary nitrate supplementation on intermittent exercise performance. Journal of Sports Sciences, 34(4), 1-9. https://doi.org/10.1080/02640414.2015.1063695
Valvassori, R., et al. (2020). Physical fitness modulates mucosal immunity in elite youth basketball players. Science & Sports, 35(4), 343-349. https://doi.org/10.1016/j.scispo.2020.05.004
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Fatin Nur Shahira Zamri, Adam Linoby, Nurul Diyana Sanuddin, Norlaila Azura Kosni, Nurul Nadiah Shahudin, Mohd Aizzat Adnan
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y garantizan a la revista el derecho de ser la primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
- Los autores pueden establecer por separado acuerdos adicionales para la distribución no exclusiva de la versión de la obra publicada en la revista (por ejemplo, situarlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro), con un reconocimiento de su publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a difundir sus trabajos electrónicamente (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su propio sitio web) antes y durante el proceso de envío, ya que puede dar lugar a intercambios productivos, así como a una citación más temprana y mayor de los trabajos publicados (Véase The Effect of Open Access) (en inglés).
Esta revista sigue la "open access policy" de BOAI (1), apoyando los derechos de los usuarios a "leer, descargar, copiar, distribuir, imprimir, buscar o enlazar los textos completos de los artículos".
(1) http://legacy.earlham.edu/~peters/fos/boaifaq.htm#openaccess
